В некоторых кофейных странах, например, в Колумбии и Кении, из-за климатических особенностей (температуры и частых осадков в течение года), за сезон собирают два урожая кофе — основной и «плавающий». В Колумбии второй урожай кофе называется «mitaca» («митака»). Считается, что первый урожай более качественный, чем второй.
